Dæmigerður aðferð sem nefnist og þurrkun fondant er að einfaldlega nota það og leyfa því að sitja út. Loftið gerir fondant harðna upp. Þetta getur tekið nokkra daga að fá fondant alveg hart, eftir þykkt fondant. Fondant form eða tölur mun taka lengri tíma að þorna og harðna en þunnt kaka nær.
Quick Air Þurrkun og Herða sækja

Ef þú þarft fondant til að þorna og harðna meira fljótt, þú þarft að hjálpa henni eftir. Settu aðdáandi framan fondant og leyfa því að blása þurrt loft á það. Settu fondant á Baker er kælingu rekki svo loft getur fengið að stykki frá öllum hliðum og sjónarhornum. Snúðu fondant reglulega svo viftan blæs á það frá öllum hliðum
Bæti Ingredients sækja

Til að gera fondant þurr jafnvel hraðar, getur þú bæta við tveimur mismunandi efni:. Gum líma or gum tragacanth. Bæði þessi efni getur gert fondant harðna hraðar; þeir gera það líka erfiðara en fondant eingöngu. Bæta þessi efni þegar þú ert hnoða fondant þína. Store-keypti fondant inniheldur oft gúmmftragant; athuga umbúðir áður en þú bætir meira í blönduna.
Atriði sem þarf að fjalla sækja

fondant harðnar aldrei alveg. The utan getur fundið stökkum og erfitt, en þegar brotið opinn, inni mun enn vera Gummy. Ef þú gerir fondant tölur eða form snemma og pre-þurrka þá áður en köku, en fondant hönnun getur orðið óætu því þeir voru svo langt fram í tímann. Þetta getur ekki máli við þig þar sem margir borða ekki fondant skreytingar til að byrja með.