- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> kaka Uppskriftir >>
Hver er munurinn á Almond Paste & Marzipan
?
Almond líma og marzipan innihalda sömu undirstöðu efni. Þau eru talin tvö aðskilin confections notað til að gera og skreyta kökur og sætabrauð þó. Almennt, marzipan er tegund af möndlum líma sem inniheldur meira af sykri. Sækja Almond Paste sækja
Almond líma uppskriftir öðruvísi, en á heildina litið er kalla jöfnum hlutum mulið, blanched möndlum og sykri. Sumir kokkar hita sykur með vatni eða glýcerín og þá blanda það með möndlum sem hafa verið mulið í matvinnsluvél til að gera líma. Sumir uppskriftir kalla möndlu þykkni til að bæta bragð í kremið.
Marzipan sækja
Marzipan er gert með hærri hlutfall af sykri til möndlum og margir uppskriftir kalla 1 hluti mulið möndlur til 1,5 hlutar sykur. Þeyttum egg hvítu og rósavatn eru önnur innihaldsefni almennt bætt við möndlu líma til að gera marzipan. Sætabrauð kokkar oft bæta mat litarefni til marzipan og sculpt það inn ávöxtum form notuð til að skreyta kökur.
Svæðisbundinn munur glampi
marzipan og möndlu líma eru forn skemmtun, og mismunandi menningu hafa mismunandi hefðir. Toledo, Spánn, marzipan er svæðisbundin vara sem verður að gera að minnsta kosti 50 prósent möndlum. Reglur Evrópusambandsins þurfa öll marzipan vörur innihalda 14 prósent möndlu olíu. Það eru engar sérstakar okkur kröfur til möndlu líma eða marzipan.
Matur og drykkur
- Að gera út Boston Butt Steikur (6 Steps)
- Hvernig á að skera Equal sneiðar af köku (5 Steps)
- Hvernig Hindra Pinto baunir frá beygja Dark (5 skref)
- Hvernig til Gera a Lime Zest condiment (10 þrep)
- Hvers vegna Gera Þú Kaupa a Wine Bottle Lárétt
- Hvernig til Gera a Pyramid kaka
- Er söltu vatni Cook Matur Festa
- Hvernig á að brjóta danskan möndlu Plait (8 þrepum)
kaka Uppskriftir
- Hvernig til Gera a John Deere Tractor kaka
- Hvernig til Gera soðið súkkulaði kökukrem
- Hvernig á að frysta & amp; Unfreeze Anniversary Tier Þinn
- Hvernig til Gera a þýska súkkulaðikaka frá grunni
- Mismunur í Taste milli Sponge Cake, Pound Cake & amp; Brauð
- Hvernig á að skreyta köku með Black-ekkju Spider
- Hvernig Gera ÉG Pipe kökukrem á a Cupcake
- Hvernig á að skreyta köku með rjóma kökukrem
- Hvers vegna Gera Bakers Steam á kökur
- Hvernig til Gera Crumb kaka Using a Cake Mix