Hvernig til Gera Sea Salt karamellu (8 skref)

salt Sea og Karamella hafa bæði verið í kring fyrir eons; parast þessar tvær uppáhalds standbys að setja nýjan snúning á gamlan vin. Rétt eins og þú notar salt til að auka bragðið af bragðmiklar fat, bætir það nýja og hressandi þáttur til sætur skemmtun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1 3/4 bolli sykur
1 bolli þungur rjóma sækja 3/4 bolli síróp sækja Candy hitamæli sækja 4 msk saltað smjör sækja
1/2 tsk vanillu þykkni sækja 1 tsk. sea ​​salt
1 msk. sea ​​salt
parchment pappír sækja 4 msk. jurtaolía
Leiðbeiningar sækja

1. Mix sykur og þungur rjóma í pott yfir miðlungs hita, hrærið þar til það byrjar að sjóða.
   

2. Hellið í síróp og halda áfram að hræra þar til brjóstsykur hitamæli les 230 gráður.
   

3. Hrærið í vanillu og smjöri og halda áfram að hræra þar til hitamælirinn nær 240 gráður. sækja sækja

4. Bæta við 1 tsk. sea ​​salt, hrærið það í karamellu. Taktu pott af hita.
   

5. Hellið karamellu í 8-tommu ferningur pönnu lína með parchment pappír og leyfa henni að kólna í 30 mínútur.
   

6. stökkva á karamellu með eftir salti sjávar og láta það halda áfram að kólna í klukkutíma.
   

7. Kveikja á pönnu hvolf á að klippa borð fóðrað með parchment pappír. Pikkaðu á pönnu með opnum lófa þar til karamellan fellur á fremstu borð.
   

8. Wipe þunnt feld af jurtaolíu á blað hníf og skera karamellu í bit-stór stykki .