Er hægt að skipta rjómaosti út fyrir sýrðan rjóma?

Þó að þeir kunni að virðast svipaðir vegna áferðar og mjólkurafurða, þá eru rjómaostur og sýrður rjómi greinilega ólíkir og ekki er hægt að skipta þeim beint út fyrir hvert annað í öllum tilvikum.