Er ostakaka baka eða kaka?

Skilgreiningin á köku er „bakaður eftirréttur gerður úr hveiti, sykri, eggjum og öðrum hráefnum, venjulega þar á meðal súrdeigsefni, og oft skreytt með kökukremi eða frosti“. Skilgreiningin á tertu er "bakaður réttur sem samanstendur af sætabrauðsskorpu fylltri ávöxtum eða öðru sætu eða bragðmiklu hráefni". Ostakaka passar ekki fullkomlega inn í hvora þessara skilgreininga, þar sem hún er ekki gerð með sætabrauðsskorpu og hún inniheldur venjulega ekki hveiti. Hins vegar er hún oft talin vera kaka vegna áferðar og útlits.