- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> ostakaka uppskriftir >>
Þú getur komið í stað mascarpone með allt annað
?
mascarpone upprunnið á Ítalíu og það er þykkur, Rjómalöguð ostur úr rjóma og sítrónusýru eða ediksýru. Ef þú getur ekki fundið mascarpone ostur í matvöruverslun birgðir, nokkrir daglegur efni geta staðið í fyrir erfitt að finna osti. Þú getur líka gert það heima í stað að kaupa það í matvöruverslun birgðir. Sækja skiptihvörf sækja
Ef þú ert út af mascarpone eða einfaldlega ekki hægt að finna það í matvöruverslun, nota blöndu af rjómaostur, þungur whipping rjóma og sýrðum rjóma í staðinn. Mascarpone er mjög ríkur, fullur-feitur ostur; ekki nota lágmark-feitur efni í staðinn þinn. Low-feitur rjómaostur, sýrður rjómi eða helmingur og helmingur mun leiða í illa bragð samsuða sem geta eyðilagt uppskrift. Ef þú hefur áhyggjur af fituinnihaldi og hitaeiningum, nota fullri fitu efni og borða minni skammt.
Heimalagaður sækja
Ef þú getur ekki fundið mascarpone ost í matvöruverslun birgðir, gera þitt eigið. Mascarpone ostur þarf aðeins tvær efni - þeyttur rjómi og sítrónusafa. Fyrir hverja tvo bolla af whipping rjóma, nota eina matskeið af ferskum kreisti sítrónusafa. Hitið rjóma í tvöföldum suðupotti þar til það nær 190 gráður Fahrenheit. Hrærið sítrónusafa í rjóma og haldið við 190 gráður F í fimm mínútur. Kremið verður að byrja að curdle eða aðgreina. Fjarlægja það úr hita og kæla í 20 mínútur. Hellið blöndunni í sigti fóðruð með fjórum lögum af osta klút. Cover sigti með plastfilmu og geyma í kæli í 24 klst. Þegar þvingaður, blandan í sigti er mascarpone ostur þinn.
Notar sækja
mascarpone ostur er frægt notað í eftirrétti, svo sem Tiramisú, cannoli og cheesecake. Það er einnig notað í bragðmiklar diskar eins risotto. Bætt við Alfredo sósu, mascarpone bætir auðlegð og dýpt bragð. Nota það í staðinn smjör Pastaréttir eða að þykkna sósur. Mascarpone má nota sem álegg fyrir ferskum ávöxtum eða kökur eins og heilbrigður.
Verð sækja
Á svæðum þar mascarpone er til staðar, það getur verið dýrt. Skipta út rjómaostur, whipping rjóma og sýrðum rjóma blöndu eða gera mascarpone ostur sjálfur er mjög hagkvæmar. Gerðu próf lotu til sýnis áður að nota það í uppskrift fyrir sérstakt tilefni eða fá-saman til að tryggja að þú ert ánægð með árangurinn.
Previous:Getur Espresso vera notaður í ostakökum
Next: Get ég Refreeze ostakaka
Matur og drykkur
- Hversu lengi getur þú haldið Sharp Cheddar ostur
- . Hvernig til Gera kaka hveiti
- Hvernig á að reykja brisket Með Offset Firebox
- Ferli sem taka þátt í vinnslu súkrósa úr sykurreyr
- Hvað eru Stökkur Rice Strips
- Getur Neufchatel að nota til að í staðinn fyrir mascarpo
- Þú getur Refreeze Rækja Það hefur áður verið þíða
- Hvernig á að elda Corn Undir broiler
ostakaka uppskriftir
- Hvernig til Gera a Tall Fluffy ostakaka
- Hvernig til Gera a Heimalagaður ananas ostakaka
- Hvernig á að snúa a Cheesecake í Mini Cheesecake bit
- Hvernig til Gera hindberjum cheesecake
- Get ég Skipta Ricotta ostur með osti sumarbústaður fyrir
- Hvernig á að þjóna ostakaka
- Ábendingar til að halda ostakaka festist við pönnuna
- Hvernig á að skreytingamenn Cream Cheese kökukrem uppskri
- Hvers vegna Setja hveiti í grasker Cheesecake
- Hver er munurinn á milli New York Cheesecake og franska Che