- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> kökuuppskrift >>
Hvernig til Gera Madeleine Cookies
Evrópskir smákökur eru gerðar úr sömu innihaldsefnum og Norður-Ameríku og kex, en eru oft fágaðri í útliti. Madeleine kökur eru gott dæmi, með viðkvæma skelina þeirra form. The áberandi grunnt pönnu gefur þeim þunnt, skörpum brúnum að andstæða fallega með mjúkum innviðum þeirra. Þeir þurfa modicum af kunnátta, en einhver sem getur bakað svampur köku getur einnig madeleines.
Blöndun batter sækja
Madeleine batter er einfölduð útgáfa af genoise batter, sameiginlegt evrópskt tilbrigði við svampur kaka. Sigtið hveiti, lyftiduft og salt saman í einn skál, og sameina egg og sykur í öðru. Bræðið smjörið í örbylgjuofni eða lítið pott á helluborði þína, og halda henni heitt. Slá egg og sykur í nokkrar mínútur þar til þau eru létt og frothy, þá bæta við vanillu og sítrónu Zest að bragðið klassískt Madeleine. Fold hveiti varlega í freyðandi eggjum, þriðjungur í einu, umhyggja ekki að niðurdrepandi froðu frekar en þörf krefur. Að lokum, brjóta brætt smjör í deigið. Það er auðveldast að blanda hluta batter í smjöri, þá hella því aftur í aðal blöndun þína skál. Kæli batter yfir nótt, eða að minnsta kosti 2-3 klst.
Bakstur á Madelines sækja
Þú þarft tvo Madeleine pönnur fyrir flestar uppskriftir. Ef þú ert ekki þá er hægt að nota tartlet eða lítill Muffin pönnur, þó að þú munt tapa þunnt, stökkt brúnir. A & quot; Muffin efst & quot; pönnu er besta staðinn, ef þú hafa það. Smjör á dældirnar í pönnu þinn og þá hveiti þá, og þá slappað pönnu í 10 til 15 mínútur. Skeið matskeið af batter í hvern stað á pönnu og baka í 375 gráður Fahrenheit í 10 til 12 mínútur. The madeleines ætti að vera Golden-brúnn á brúnir, föl og varlega humped í miðju.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Bakið með hægum eldavélar
- Things að elda Using morgunverður pylsa
- Hvernig Gera ÉG Flavor þeyttum Honey
- Hvernig til Gera a steik með Caribbean Dry Rub (6 Steps)
- Hvernig á að Roast Raw hnetum Með Húð
- Hugmyndir fyrir Classic Cherry Cupcakes
- Hvernig til Hreinn graskersmauki Squash (5 skref)
- Hvernig til Gera Steik Tartare
kökuuppskrift
- Hvernig á að bæta við hveiti til kex deigið (3 Steps)
- Hvernig til Gera M & amp; M Cookies (6 þrepum)
- Hvernig til umbreyta Quaker granola Cereal að Cookies
- Þú getur Frysta súkkulaði-þakinn pretzels
- Hvernig á að gera súkkulaði Crinkle Cookies ( 7 skrefum
- Staðreyndir Um Rice Krispie skemmtun
- Hvernig á að skreyta smákökur með kökukrem sem lítur
- Hvernig til Gera Pistasíu Macaroons
- Hvernig til Gera Sugar Cookies án hveitis
- Hvernig á að nýta sem best Haframjöl Rúsínan Cookie