- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> eftirréttina Uppskriftir >>
Er Súkkulaði gljáa sem innihalda mjólk og smjör Þarftu Kæli
?
Rich, sinfully ljúffengur súkkulaði gljáa boli allt frá ís til kleinuhringir og er nokkuð geymsluþol stöðugt, jafnvel þó að það inniheldur mjólk og smjör. Súkkulaði gljáa er ekkert annað en þynna niður ganache, yfirleitt gerð úr mjólk, rjóma, smjör og sykur eða síróp. The sykur og síróp hjálpa koma í veg fyrir bakteríuvöxt, en ef þú hefur áhyggjur af öryggi matvæla, geyma það við stofuhita í meira en tvo daga og geyma í kæli það fyrir langa geymslu. Sækja Almennar viðmiðunarreglur sækja
Almennt, þú getur örugglega eftir köku matt með súkkulaði gljáa út í allt að tvo daga. Vefðu köku lauslega í plast hula eða hylja það með köku verndari og geyma það á köldum herbergi. Geymið leif súkkulaði gljáa í nær skál og geyma í kæli það. Til að nota það, leyfa því að ná stofuhita eða hita varlega í örbylgjuofni í 10 til 15 sekúndur. Hrærið það áður en þú notar það, en ekki whisk það ekki, sem getur valdið því að verða grainy.
Long-Term Storage sækja
Þótt súkkulaði gljáa mun aðeins halda í tvo daga við herbergishita, er hægt að halda henni í kæli í allt að tvær vikur eða í frysti í sex vikur. Geymið gljáa í nær, loftþéttum umbúðum og merkja það með dagsetningu. Settu gljáa í kæli yfir nótt til að þiðna það.
Innihaldsefni Matter sækja
Hversu lengi súkkulaði gljáa heldur fer að hluta til á hráefni. Bakterfuvöxtur er háð vatni. The sykur í súkkulaði gljáa bindur vatn og hægir bakteríuvöxt. Súkkulaði glerungur, svo sem súkkulaði ganache, sem innihalda mikið af sykri eru í lagi að fara við stofuhita í tvo daga. Súkkulaði gljáa inniheldur lágu sykri eða sykur í staðinn ætti að kæla. Fat getur einnig hjálpað hægur bakteríuvöxt, þannig að meiri mjólk efni, því lengur sem gljáa varir. Súkkulaði glerung innihalda smjör og nýmjólk eða rjóma endist lengur en þau sem innihalda ekki-feitur mjólk. A súkkulaði gljáa sem inniheldur önnur efni, svo sem ávaxtasafa eða ávaxtamauki, getur ekki endast eins lengi.
Gerð gljáa sækja
Einn endanlega umfjöllun í hvernig þú geyma súkkulaði gljáa er hvernig þú gerðir það. Matreiðsla, og sérstaklega suðu, efni, fjarlægir vatn og kemur jafnvægi á glerung svo það er enn ferskt lengur. A gljáa gert með því einfaldlega að berja hráefni saman án þess að elda þá mun ekki hafa sama stöðugleika.
Matur og drykkur
- Getur Tvisvar Bakaðar Kartöflur að gera fyrirfram
- Hvernig á að geyma Charcoal kveikt (3 skref)
- Hvernig á að undirbúa Chuck Tender steikt (4 skrefum)
- Hvernig á að mylja engifer rót (4 skref)
- Hvernig á að þurrka Rasberries í hefðbundnum ofn
- Hvernig á að skera sæta
- Hvernig á að nota Bonjour Cookie verksmiðjur
- Matur Bílskúr Staðreyndir um Jógúrt
eftirréttina Uppskriftir
- Hversu lengi á undan Get ég Prep Custard
- Things að baka með hvítum Choco Chips
- Gelatín Hugmyndir fyrir a Goblet Serving
- Hversu langt fyrirfram getur þú elda Creme Brulée
- Hvernig á að Ausa Hard Ice Cream (3 þrepum)
- Eftirréttir Using Apples & amp; Puff sætabrauð
- Nýjum flækjum á Old Eftirréttir
- Hvað gera þú nota til að Úði úrvals
- Hvað Ávextir Getur þú Deep Fry
- Eftirréttir Frá 20s