Hvernig á að brugga bjór með appelsínugul (12 þrep)

Flest heimili bjór aðilar, á einhverjum tímapunkti á meðan þróun þeirra sem Brewers, vill að iðn bjór með mismunandi appelsínubragði. Raunveruleg orange-sneiðum er of súr til að nota í bruggun eða gerjun ferli. Appelsína afhýða er hægt að nota til að gefa brugga heimili þitt appelsína bragð og ilm, þó án þess að einhver neikvæð hliðaráhrif raun að nota appelsínugult sneiðar. Belgian Wit bjór eru meðal algengustu gerðir af bjór með appelsínubragði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Tvær til þrjár appelsínur (sætur eða bitur vilja gera, en bragðið eðli mun vera mismunandi fyrir tvær tegundir)
grænmeti skelflettivélarinnar
bökunarplötu
Grease-sönnun pappír sækja 5 £ ljós-þurr malt þykkni sækja 2 £ ljós hunang sækja 1 únsa BC Goldings humlum sækja
1 eyri Hallertauer hops sækja 1,5 aura klikkaður heilu kóríander fræ
Large brugga pottinn sækja Colander
Gerjun skip sækja Belgian vitsmuni ger
Undirbúningur Orange Peel sækja

1. Fjarlægið ytri lag af húð appelsínur með því að nota grænmeti skelflettivélarinnar. Forðastu meðal hvíta pith neðan efsta afhýða.
   

2. Settu skrældar appelsína húð á stykki af fitulausum sönnun pappír og setja pappír á bakstur lak. Setjið appelsína afhýða stykki í ofni og baka á 230 gráður Fahrenheit.
   

3. Athugaðu Orange peels þínum fresti 15 til 20 mínútur. Þetta ferli tekur yfirleitt um klukkustund og hálfa, en ef appelsína peels þínar byrja að shrivel upp áður þá fjarlægja þá úr ofninum. The lokið afhýða ætti að vera þurr og brothætt.
   

4. Láttu appelsína afhýða stykki kaldur og þurr áður en þú notar þau.
   Brewing bjór sækja

   1. Koma tvo lítra af vatni til að sjóða.
      

   2. Hellið þurrt malt þykkni, hunang og BC Goldings hoppar ofan í sjóðandi vatnið. Hrært er í samsuða þar til Útdrátturinn og hunang eru fullkomlega blandað saman, þá láta það sjóða í 45 mínútur. Hafðu auga á brugga pottinn til að gera viss um að það er ekki sjóða uppúr.
      

   3. Bæta við Hallertauer hoppar og helmingur (3/4 eyri) af sprungna öllu fræ kóríander til urt (nafn fyrir the non-gerjað bjór) og láta það sjóða í aðrar 10 mínútur.
      

   4. Bæta við restina af sprungna heild kóríander fræ og appelsína afhýða að Jóhannesarjurt. Látum það sjóða í fimm mínútur til.
      

   5. Cut hita og bíða eftir Jóhannesarjurt til að kæla niður í um 90 gráður Fahrenheit. Setja brugga pottinn í vaskinum fullur af ís vatni mun flýta því ferli.
      

   6. Hellið kældu virt í gerjun skipsins (hella í gegnum colander að fjarlægja hops, kóríander fræ og appelsína afhýða stykki) og síðan bæta við þremur gallon af köldu vatni ofan á virtarinnar. Blandið þessu upp eins kröftuglega og hægt án þess að gera of mikið af óreiðu. Þetta mun aerate virtarinnar, gefa ger næringarefni það þarf til að lifa af.
      

   7. Látið gerið ofan á urt.
      

   8. Fylltu sem airlock hálffullur af vatni og setja hana í lokinu eða tappa af gerjun skip. Færa skipið til þurrum, dimmum stað með jöfnum hita í kringum 70 gráður Fahrenheit. Eftir tvær til þrjár vikur, appelsína-bragðbætt Belgian vitsmuni bjór mun vera tilbúin til að flaska.