Eggnog gerður á helluborði ætti að vera varlega eldað þar til það nær hátt við hitastig á 150-160 gráðu Fahrenheit svið. Þegar þú sérð gufu rísa, whisk kröftuglega til viðbótar 30 sekúndur til eina mínútu, þar til eggnog verður þykk og slétt. Þú vilt að eggnog að húða aftur á skeið; ekki draga ekki eggnog úr hita þar til það nær þetta samræmi. Þú getur þjónað það heitt, en ef það er of þunnt, þyrlist það í venjulegri blandara í 20 til 30 sekúndur til að bæta við fleiri líkama. Eða, ef þú kýst að þjóna því kalt, láta eggnog slappað í kæli; það mun þykkna yfir námskeiðið um nokkrar klukkustundir.
Cold Eggnog sækja

Á meðan matreiðslu ferli þykknar heitt undirbúning, kalt eggnog treystir á eggjarauðu og vel barinn egg hvítan fyrir viðkomandi samkvæmni. First, berja eggjarauðum með rafmagns hrærivél, ekki whisk. Þá berja egg hvítu í sér skál þar stífur tindar formi, sem tekur um það bil 3 til 5 mínútur. Til að gefa þunnt eggnog meira líkama, reyna að bæta öðru vel barinn egg hvítur eða tveir, eða slá þungt rjóma þar til það er þykkt, um 30 til 60 sekúndur, og smám saman bæta við a lítill magn þangað til þú nærð tilætluðum samræmi. Sækja
sækja