Allt í alkóhól 2-8 prósent, eru hörð ciders vaxandi fjölda tegunda og gerðum. Eins og 2014, harður eplavín hefur vaxið að verða meiriháttar leikmaður, bendir & quot; Wine Enthusiast & quot; tímarit, að bera það til hækkunar á iðn bjór. Eins og beygja vínber í vín, eru epli breytt í eplavíni með því að kreista safa úr þeim, og þá leyfa að safa til að gerjast áður átöppun.
Apple Wine sækja

Á meðan vínberjum eru óvéfengjanlegur konungur af víni, það er ekkert lögmál að segja epli er ekki hægt að nota til að gera gott flösku af víni. Apple vín ber svipaða bragð uppsetningu á vínber byggir vín, en er yfirleitt sætari og ber smá epli bragðið gegnum gerjun í flöskunni. Apple vín hefur yfirleitt gullna gulu lit, en þetta nokkuð fer eftir afbrigði af eplum notuð til að gera vín og hvernig þroskaðir epli voru. Þó epli vín hefur sterka bragð, það er einnig ávaxtaríkt og hressandi. The alkóhól er yfirleitt 6-7,5 prósent. Apple vín er gert í Bandaríkjunum, sem og ýmsum Evrópulöndum.
Calvados sækja

Brandy er annar áfengis sem er hægt að gera með fjölda af ávöxtum, þar á meðal epli. Calvados er ákveðin tegund af brandy úr eplum í franska sveit, þar eplasafa er eimuðu og síðan látin í tunna eik. The endir vara er öflugur áfengi þar sem alkóhól getur nálgast 40 prósent. Calvados er yfirleitt neytt á eigin spýtur eða með einhverjum ís, en það er hægt að blanda í kokteilum kalla eftir brandy.