Hvers konar vökva geta gúmmíbjörn tekið í sig?

Gúmmíbirnir eru gerðir úr gelatíni, sykri, maíssírópi og vatni. Gelatín er prótein sem er unnið úr kollageni úr dýrum og það er aðal innihaldsefnið í gúmmelaði. Sykur og maíssíróp er notað til að sæta gúmmíið og vatn er notað til að leysa upp matarlímið. Gúmmíbirnir geta tekið í sig hvaða vökva sem er, en þeir gleypa vatn auðveldlega. Þetta er vegna þess að vatn er leysirinn sem er notaður til að leysa upp gelatínið. Aðrir vökvar, eins og safi, gos eða áfengi, frásogast einnig af gúmmíbjörnum, en þeir frásogast ekki eins auðveldlega og vatn. Ástæðan fyrir þessu er sú að vatn hefur lægri yfirborðsspennu en aðrir vökvar. Yfirborðsspenna er krafturinn sem heldur sameindum vökva saman. Vatn hefur lægri yfirborðsspennu en aðrir vökvar, sem þýðir að vatnssameindirnar eru líklegri til að dreifa sér og gúmmíbjörninn gleypa þær.