Þvoið gler ílát og hettur þeirra vandlega, þá skola burt allir sápu. Fylltu ílát með sjóðandi vatni til að sótthreinsa þá, þá hella úr vatninu. Hellið meira sjóðandi vatni yfir hettur.

Hellið te í glerílátum, þá setja á hettur og tryggja loftþéttum innsigli. Allir loft sem kemur í snertingu við te mun valda því að fara illa hraðar.

Geymið te í kæli ef þú vilt ekki drekka það innan um átta klukkustundir. Þú getur geymt te í kæli í allt að tvo daga. Þú getur þá annað hvort að drekka te kalt, hella yfir ís til að gera það enn kaldara, eða reheat það á eldavélinni eða í örbylgjuofni fyrir heitum bolla.