Te og sítrónu bæði hafa öfluga andoxunarefni eiginleika. Þessi áhrif koma aðallega frá polyphenols í te, en sítrónur innihalda mikið magn af andoxunarefni vítamín C. Þessi andoxunarefni hjálpa til að draga úr skaða á heilbrigðum frumum, stuðla að dauða óhollt frumum og koma í veg fyrir krabbameins frumur fjölgi sér. The andoxunarefni eiginleika sítrónu í te líka gefa það hugsanlega öflugur áhrif andstæðingur-krabbamein. Í samlagning, sítrónur innihalda mikið magn af efnasamböndum sem kallast limonoids, sem berjast í munn, húð, lungum, brjóst, maga og ristli krabbamein, skýrslur USDA.
Iron Absoprtion sækja

Þrátt andoxunarefni áhrif þeirra, polyphenols í te geta truflað getu líkamans til að taka ekki heme járn, sem er mikil uppspretta af járni í álverinu matvælum. Hins vegar, vegna C-vítamín hjálpar til við að auka ekki heme járn frásog, bæta sítrónusafa gæti vinna gegn áhrifum te er. A matskeið af ferskum sítrónusafa bætt te veitir um 6 mg af C-vítamíni, sem er minna en 10 prósent af ráðlögðum dagskammti fyrir vítamín.