Te er drykkur sem er búin til úr innrennsli laufblöð af te álverinu (Camellia sinensis eða Thea sinensis). Goðsögulegum keisari Shen Nung uppgötvaði talið te í ár 2737 f.Kr., þegar blaða féll í skál af heitu vatni sem hann var að drekka. Te plöntur eru ræktaðar í Kína, Ceylon, Formosa, Indlandi, Japan, Austur-Afríku og Rússlandi.
Te afbrigði sækja

Tea tilbrigði veltur á því hvar te er ræktað og hvernig hann er unninn. Te má skipta í svörtum stríða og grænt te. Bæði Irish og enskur morgunverður stríða eru svart te blanda. Stríða sem eru ræktaðar í Kína eru græn og svört stríða gegnum mismunandi stigum bakstur og gerjun. Assamic stríða eru svartir stríða sem eru ræktaðar í Assam Valley í Indlandi. Camellia sinensis, var. assamica. er undirtegund af te. Viðkvæma Darjeeling er ræktað í fjöllum svæðum í Norður Indlandi. Afríku og Ceylon te eru fyrst og fremst svartir stríða.
Sækja Mismunur á milli svarta og grænt te sækja

Svart og grænt te koma frá sama Camellia sinensis álversins. Oxun og steiktu búa muninn á þessu tvennu. Græn te ekki fara í gegnum oxun ferli sem stríða eru brotinn og álverið himnur eru snertingu við loft. Grænir stríða eru rauk eða pönnu steikt að stöðva oxun ferli og vals inn stefnur eða kúlur. Black stríða eru plöntur sem hafa himnur eru brotin og kemst í snertingu við loft áður steiktu.
Írskir Gistihús teas sækja

Írskir Gistihús stríða eru svartir stríða. Þessar stríða eru yfirleitt blanda af Assam og Darjeeling te. Stundum þessar stríða hafa African Indónesíu fer. Írskir Gistihús stríða hafa malty bragð.
English Breakfast Tea sækja

English Breakfast Tea er svart te sem er a samsetning af kínversku, Indian, Ceylon, og Afríku stríða . Þessar stríða hafa blóma bragð.