Geta lágkolvetnamáltíðir líka verið kjötlausar?

Já, kjötlausar máltíðir geta líka verið lágkolvetna. Það eru til mörg jurtafæði sem er náttúrulega lág í kolvetnum og hægt er að nota til að búa til dýrindis kjötlausar máltíðir. Grænmeti, baunir, linsubaunir, hnetur og heilkorn eru til dæmis allt lágkolvetnavalkostir sem hægt er að nota til að búa til fjölbreyttar máltíðir. Hér eru nokkur dæmi um kjötlausar lágkolvetnamáltíðir:

- Hrærið grænmeti með tofu eða tempeh

- Bauna- og linsubaunasúpa

- Grænmetisborgari með heilhveitibollu og grænmeti

- Hnetusalat og fræ

- Heilkornspasta eða kínóa með grænmeti og sósu