Hvernig til Gera kínverska súrsætri kjúklingur (7 Steps)

súrsætri kjúklingur sameinar tvær mismunandi bragði sem koma saman vel. Þegar þú undirbúa kjúklingur, elda það í heitu olíu og blanda það með sósu. Hafðu í huga að þú munt vera að vinna með heitu olíu. Nota skal með gát og hafa eftirlit einhverjar börn sem eru nálægt eldavélinni. Ef þú ert ekki með wok, nota djúpa-hliða pönnu til að halda olíu og steikja kjúklinginn. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 3 kjúklingabringur sækja 1 egg sækja 1/2 bolli allur-tilgangur hveiti sækja 4 Matskeiðar vatn, auk 3/4 bolli vatn, skipt sækja 2 Matskeiðar cornstarch sækja 1/4 bolli vatn sækja 1 lítil dós ananas klumpur
2 græn bjalla papriku sækja 1/2 bolli sykur sækja 2 Matskeiðar hrísgrjón edik sækja 4 Matskeiðar tómatsósa sækja Wok sækja Medium pott
stóra skál
elda kjúklingur sækja

1. Skerið kjúklinginn í stóra teninga.
   

2. Sameina vatn, egg og hveiti. Whisk vel til að mynda batter. Blandið 4 msk af vatni og cornstarch. Bæta blönduna í batter.
   

3. Heat 3 bollar af canola olíu á háum hita í wok. Þegar olían er hituð, bæta kjúklingur í batter og blandað. Færa húðuðu klumpur til disk.
   

4. Settu kjúkling í heitu olíu, vera varkár ekki að láta það plastmálningarslettur. Elda klumpur í um 8 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður til innra hitastig 165 gráður F sem lesið af kjöti hitamæli.
   Gera sósu sækja

   1. < p> Sameina tómatsósu, sykur, hrísgrjón vín edik og safa úr dós af ananas klumpur í miðlungs pott.
      

   2. Koma blönduna í krauma. Sameina cornstarch og eftir vatni. Bæta samanlagt cornstarch og vatni til sósu. Bæta við hægelduðum græna lauk og ananas klumpur. Láttu blönduna krauma í 10 mínútur.
      

   3. Henda eldað kjúklingur með súrsætri sósu í stóra skál. Berið súrsætri kjúklingur yfir hvítu eða hýðishrísgrjón.