Eru kjúklingalifur sem eru brúnar frekar en bleikar enn góðar?

Það fer eftir því. Kjúklingalifur geta náttúrulega verið mismunandi að lit og stundum geta þær birst brúnar vegna oxunar eða geymsluaðstæðna. Ef lifrurnar lykta ferskar, eru stífar og springa aftur við snertingu og hafa engin merki um skemmdir eins og lykt, slímleika eða myglu, þá eru þær líklega enn góðar. Hins vegar er alltaf mælt með því að elda lifrurnar vel til að tryggja öryggi þeirra. Ef brúna litnum fylgja önnur merki um skemmdir er best að farga lifrunum.