Er óhætt að borða lambakjöt sem er örlítið grænt?

Nei, það er ekki óhætt að borða lambakjöt sem er örlítið grænt. Græni liturinn í lambakjöti getur bent til þess að skaðlegar bakteríur eins og Pseudomonas séu til staðar, sem geta valdið matareitrun. Almennt er ráðlagt að elda og neyta lambakjöts innan tveggja til þriggja daga frá kaupum og geyma það við hitastig undir 5 gráðum á Celsíus til að varðveita ferskleika þess og koma í veg fyrir bakteríumengun. Ef þú tekur eftir einhverjum frávikum eins og grænum lit í lambakjöti er mælt með því að farga því af öryggisástæðum.