Geturðu skipt út 2 prósent mjólk fyrir uppgufað í rjómalöguðum kjúklingauppskrift?

Uppgufuð mjólk er mjólkurvara sem hefur verið hituð og síðan lofttæmd til að fjarlægja vatnsinnihaldið. Þetta leiðir til vöru sem er þykkari og ríkari en venjuleg mjólk. Uppgufuð mjólk er oft notuð í uppskriftum sem krefjast rjómasamkvæmni, svo sem súpur, sósur og vanilöngu.

Tvö prósent mjólk er tegund af mjólk sem hefur minnkað í fituinnihaldi í 2 prósent. Hún er þynnri og léttari en uppgufuð mjólk og hefur ekki sömu rjómalögun.

Þess vegna geturðu ekki skipt út 2 prósent mjólk fyrir uppgufaða mjólk í rjómaðri kjúklingauppskrift. Kjúklingauppskriftin mun ekki hafa sömu samkvæmni og bragð ef þú notar 2 prósent mjólk í stað uppgufaðrar mjólkur.

Hér eru nokkur ráð til að skipta út gufaðri mjólk í kjúklingauppskrift:

* Þú getur notað hálft og hálft í staðinn fyrir uppgufaða mjólk. Hálft og hálft er blanda af jöfnum hlutum mjólk og rjóma. Hún er þykkari og ríkari en mjólk, en ekki eins þykk og uppgufuð mjólk.

* Þú getur líka notað þungan rjóma í stað uppgufaðrar mjólkur. Þungur rjómi er þykkasta og ríkasta mjólkurvaran. Það mun gera mjög rjómalöguð kjúklingauppskrift.

* Ef þú átt ekki hálfan og hálfan eða þungan rjóma geturðu notað 2 prósenta mjólk í stað uppgufaðrar mjólkur. Hins vegar þarftu að bæta smá maíssterkju við uppskriftina til að þykkna hana. Fyrir hvern bolla af 2 prósent mjólk skaltu bæta við 2 matskeiðum af maíssterkju.