Hvaða innra hitastigi ætti kjúklingur að ná til að vera fulleldaður inni?

Öruggt innra hitastig fyrir fulleldaðan kjúkling er 165 gráður á Fahrenheit (74 gráður á Celsíus). Til að tryggja nákvæma eldun er mælt með því að nota matarhitamæli til að mæla innra hitastig kjúklingsins nákvæmlega. Með því er hægt að tryggja að kjötið sé fullkomlega soðið og öruggt til neyslu.