Kjúklingur, laukur og papriku eru hefðbundin fajita fylla, en þú getur gert uppskrift eigin spýtur með því að nota uppáhalds grænmeti. Sumar leiðsögn, aspas spjót og grænar baunir grill vel og geta viðbót keim í fajita. Beinlaus, roðlaus kjúklingabringa virkar vel fyrir kjöt, vegna þess að þeir eru einfaldar að grilla og þurfa ekki úrbeiningarlínu. Skildu kjúklingur heild fyrir grilling, en sneiða grænmeti í 1/4 til 1/2-tommu sneiðar áður en þú byrjar á fajita undirbúning.
Leggið Í Flavor sækja

A marinade infuses kjúklingur og grænmeti með bragði, hjálpa Fajitas þínar ná besta smekk þeirra. Byrjaðu með grunn marinade af sömu hlutum lime safa og ólífuolíu. Bæta í uppáhalds fajita þínum kryddi eftir smekk, svo sem cumin, ferskum kóriander, chili, rauðum flögum pipar, mulið hvítlauk og salti. Leggið kjúklinginn í marinade fyrir að minnsta kosti 10 mínútur, en helst yfir nótt. Marinerið grænmeti í sérstakan gám fyrir 10 mínútum áður en þú grill. Ef þú vilt að baste kjúklingur með marinade, panta lítið magn í sérstakri ílát bara í þeim tilgangi. Það er ekki öruggt að endurnýta marinade sem hefur haldið hrátt kjöt eða grænmeti.
Skjóta upp Grill sækja

Hægt er að grill kjúklingur Fajitas innandyra á grilli pönnu eða þú getur notað úti grill. Hitið pönnu eða grill að um 350 gráður Fahrenheit. Grill kjúklingur í um 10 mínútur á hvorri hlið, basting með áskilin marinade, eða þar til innra hitastig kjúklingur nær 165 F. Forðist ósvífni meira en einu sinni þannig að kjúklingur getur þróast ágætur blackened línur. Grill grænmeti í grill pönnu eða á pönnu á grilli Ferja, kasta þeim stundum, þar til þau eru létt charred og eldað að viðkomandi doneness. Skerið kjúklinginn í ræmur á meðan grænmetið elda, þá kasta kjúklingur með grænmeti stuttlega svo fajita fylling hituð með.
Það er allt í álegg sækja

Í álegg veita frekari bragð sem gera góða Fajitas í bestu Fajitas. Sýrður rjómi, guacamole og salsa eru hefðbundin álegg. Þú getur notað grænt eða tómatur salsa, eða mangó salsa ef þú vilt ekki sætari, nútímalegri bragð. Hot hlaup pipar vinna einnig vel á Fajitas. A stökkva af osti er annar úrvals valkostur. Nota Cheddar, pipar Jack eða uppáhalds harður ostur þinn. Rúlla fyllingu og álegg í heitum hvítum eða heild-hveiti tortilla, eða bæta við bragð sparka með sól-þurrkaðir tómatar hula.