Hvernig á að Sjóðið Spareribs Áður grilla (5 skref)

Spareribs koma frá maga á svínakjöti, á sama stað og beikoni. Spareribs innihalda meira af fitu og kjöt og er ekki alveg eins tilboði barn aftur rifbein. Rif taka langan tíma til að elda á grillið vegna undirbúnings að ræða. Ef þú ert stuttur á tíma, sjóða rif áður en að setja þær á grillið. Þetta mun brjóta niður vefi og fitu til að tenderize kjöt. Sækja Hlutur Þú þarft
beittum hníf
stóran pott sækja töng
Pappír handklæði sækja Dry nudda
Grillaður sósu
Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja hvíta himnan rifbeinin ef það er enn í viðhengi. Trim burt umfram fitu frá spareribs með beittum hníf. Fargið umfram fitu. Skerið rifin í sundur með beittum hníf.
   

2. Fylltu stóran pott með vatni og koma með það að sjóða. Settu rifin í sjóðandi vatni.
   

3. Sjóðið rifin fyrir 30 til 60 mínútur til að fjarlægja umfram fitu og tenderize kjötið. Taktu pottinn af hita uppspretta.
   

4. Fjarlægja rifbeinunum frá sjóðandi vatni með töng. Pat rifin þurr með handklæði pappír.
   

5. Coat rifin með þurra nudda eða grillið sósu. Flytja rifbeinunum að heitum kolum eða gasi grill.