Hvar var nautastróganoff fundið upp?

Nautakjöt Stroganoff var fundið upp í Rússlandi á 19. öld. Talið er að rétturinn hafi verið nefndur eftir Alexander Grigorievich Stroganoff greifa, þekktum rússneskum stjórnmálamanni og diplómati sem var uppi á árunum 1795 til 1854. Ekki er vitað um nákvæman uppruna réttarins en talið er að hann hafi verið búinn til af frönskum matreiðslumanni sem var að vinna fyrir Stroganoff greifa.