Er boxelder gott til að reykja kjöt?

Nei, boxelder er ekki góður viður til að reykja kjöt. Það er mjúkur viður sem brennur heitt og hratt. Þetta getur valdið ójafnri eldun og kjötið getur auðveldlega orðið ofeldað. Að auki hefur boxelder sterkt, óþægilegt bragð sem getur snert kjötið.