Er hægt að skipta um rapsolíu fyrir ólífu þegar pasta er búið til?

Nei, rapsolía og ólífuolía eru tvær mismunandi tegundir af olíu sem þjóna mismunandi hlutverkum við matreiðslu. Ólífuolía er bragðmikil olía sem valin er í Miðjarðarhafsmatargerð og hefur einstakt bragð og ilm. Á hinn bóginn er canola olía hlutlaus bragð olía sem almennt er notuð til að steikja, baka og þegar óskað er eftir hlutlausu bragðsniði. Þó að báðar séu jurtaolíur, gera sérstakar eiginleikar þeirra að lélegum staðgöngum fyrir hvort annað þegar þeir búa til pasta.