Hvernig til Hreinn & Undirbúa sorg Dove (5 skref)

sorg dúfur eru örlítið fuglar sem hafa litla kjöt á flestum líkama þeirra, en sorg dúfan brjóst geta gera bragðgóður máltíð fyrir einn. Lærðu að móta, hreinsa og undirbúa sorg dúfu og njóta dýrindis máltíð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large skæri
Thin hníf
Leiðbeiningar sækja

1. Látið dúfu út fyrir framan þig með höfuðið í átt frá þér og vængi breiða út til hliðar. Klippið af vængjum með a par af skarpri og stórum skærum. Skerið eins nálægt líkamanum og þú getur til að fjarlægja vængi, sem halda lítil eða engin kjöt.
   

2. Grípa the botn af the fugl með annarri hendi og aftur með öðru. Vinna fingur undir hendinni þangað til þú finnur brjóstkassann og þvinga fingurna eins þétt og þú getur um að bein.
   

3. Dragðu hendurnar sundur, draga bringuna í eina átt og að restin af fugl í öðrum. Snúið úlnlið hendi halda bein örlítið til að fá betri tár. Svo lengi sem þú draga nógu erfitt, verður þú að vera vinstri að halda brjóstinu aðeins í annarri hendi. Fargið restina af fuglinn, eins og það hefur lítil eða engin kjöt.
   

4. ríf fjaðrir og ráðstafa þeim til að sýna brjóst með húð ósnortinn. Ef þú ætlar ekki að borða húðina, gera nennir ekki að plokka fjaðrir. Einfaldlega afhýða húð frá brjóstinu með fingrunum eða með þunnu hníf.
   

5. Geymið brjóstið í kæli eða frysti þar til þú ert tilbúinn til að borða það. Það eru margs af uppskriftum sem þú getur notað, þ.mt marinering, grilling eða gera út. Dúfan kjöt er svipað og kjúklingur.