- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Seafood Uppskriftir >>
Hvernig til Hreinn a Geoduck Clam (6 Steps)
Geoducks (borið gooey önd) eru lengst lifandi og stærstu grafa samloka í heimi. Fullorðnir geoducks venjulega vega 2-3 pund og geta lifað í allt að 145 ár. Nafnið geoduck kemur frá NISQUALLY Indian orð, sem þýðir "grafa djúpt." Hver sem er getur lært hvernig á að þrífa geoduck samloka. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Sharp eldhús hníf
kalda vatni sækja Ice
Kosher salt eða sjó salt
Hot Water
sækja Leiðbeiningar sækja
-
Þvoið lifandi geoduck vandlega í köldu vatni til að fjarlægja seti frá líkamanum og skel.
-
Fjarlægja skel eftir vandlega að keyra beittum hníf á milli skel og líkama. Byrja á Siphon enda og færa í átt að aftan á Clam.
-
Fjarlægja maga í Clam og önnur innri líffæri. Þetta er hringlaga massi milli Siphon og bolsins. The líffæri má farga eða notað í chowders og súpur.
-
Fjarlægja húðina gegn Siphon með skaftausa það í heitt, en ekki sjóðandi, vatn. Hot vatn er einnig hægt að rennt yfir Clam. Húðin verður sýnilega losa, og geta þá verið skrældar burt í heilu lagi.
-
Fjarlægja bita af húð og seti með því að þvo geoduck í söltu vatni ís. Þetta þjónar tveimur tilgangi --- það hreinsar Clam og hættir allir elda gert með beitingu heitu vatni.
-
Aðskilja Siphon úr líkamanum. The Siphon er oft lauslega sneið og starfaði sem sashimi, en einnig er hægt eldað á sama hátt og önnur samloka. Líkaminn er yfirleitt eldaður og er hægt að semja á ýmsa vegu.
Previous:Hvernig á að saltfiskur
Next: Veitingastaðir með Alaskan kóngakrabba Legs í Virginia Beach, VA
Matur og drykkur
Seafood Uppskriftir
- Hvernig á að borða Littleneck samloka
- Hvernig til Velja sardínur
- Hvað eru stærstu Stærðir Rækja
- Hvernig á að elda Eftirlíkingu Snow Crab Legs
- Red Snapper Alternative
- Hvernig á að elda Hvítlaukur & amp; King Rækjur (3 Steps
- Hvernig á að elda beikon vafið Hörpuskel
- Hvað ættir þú að þjóna sem appetizer Áður humar bor
- Hvernig á að elda Frosin Crab Cakes (3 Steps)
- Hvernig á að Season humarhalar
Seafood Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir