Hvernig á að Grill Rækja í ofni

Þegar veðrið kólnar burt, það er ekki alltaf hægt að grill mat úti. Ef þú ert að þrá bragðið af grilluðum rækju í miðjum vetri, getur þú grill það í ofni með broiler stillingu. Broiler stilling gildir bein varma til yfirborðs mat, á sama hátt og úti grill. Þessi aðferð mun innsigla í safi og búa skörpum áferð á rækju þinni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja timbur teini
Grill pönnu
Dry kryddi sækja Matarolía sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu ofninn rekki fjórum til fimm tommur frá hita uppspretta. Byrjaðu forhita ofninn með því að setja hita að 500 gráður Fahrenheit. Þetta mun gera ofninn heitt nóg til að sear rækjuna.
   

2. Leggið tré teini í 30 mínútur. Setja þær í grunnu pönnu af vatni til að koma í veg fyrir þá frá smitandi á eldinn á meðan þú grill rækjan.
   

3. Settu grill pönnu á ofni rekki. Leyfa því að hita upp í 15 mínútur á forhitun í ofninum.
   

4. Peel og devein rækjuna. Ef rækjur er frosinn, láta það þiðna áður en þú notar það.
   

5. Marinerið rækjuna með uppáhalds kryddi þínum. Nota salti, pipar eða hvítlauk að bæta bragð á rækjunum. Skjaldarmerki rækjan með matarolíu til að halda henni frá stafur á pönnu.
   

6. Settu rækju á teini. Renndu hvert rækju á a teini þannig að það liggur flatt.
   

7. Breyta ofninn í broiler stillingu.
   

8. Settu rækju á grillið pönnu. Broil rækjuna á grilling pönnu fyrir tveggja og hálfs til fimm mínútur, eða þar til rækju birtast ógagnsæ. Snúðu rækju yfir aðeins einu sinni á meðan þú Broil það.