Hvernig til Velja a Sweet bragð vín (5 skref)

Mark Twain sagði, "Það eru engar reglur um bragð í vín ... eigin smekk hvers og eins er staðall ..." Sweet vín eru oft upphaf einstaklingsins í vín drekka, en það þýðir ekki að gera þá óæðri val. Winemakers frá í kring the veröld framleiða betri sætur, hálf-sætur og ávaxtaríkt vín sem eru svá vel sett sem þurr vín og champagnes. Hvort val þitt er að sætt vín eða þú ert að leita að eftirrétt pörun, íhuga eigin smekk til að vera staðall. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Útlit fyrir burt-þurr hvítt vín eins og Riesling, Gewurztraminer, Moscato eða Asti Spumante. Það er úrval af sætleik innan hvers afbrigða, frá sumum að vera ekki mjög sætur að þeir sem teljast eftirrétt vín. Mjög sætur Rieslings eru tilgreindir Beerenauslese, Eiswein eða Trockenbeerenuslese. Asti er freyðivín sem er góð kynning á vín drykkju.
   

2. Prófaðu örlítið sætur eða ávaxtaríkt rautt vín. Beaujolais, Syrah og Shiraz eru ávaxtaríkt rauð vín, sem er ítalska Lambrusco, sem ætti að vera þjónað kælt.
   

3. Prófaðu Blush vín, svo sem Zinfandel hvítvín. Side vín eru bleikar, en þeir eru úr rauðum þrúgum sem skinn eru aðskilin á víngerðar ferlinu. Þeir eru örlítið sætur og para vel með léttum kvöldverði.
   

4. Opt fyrir mjög sætur eftirrétt vín. Vín Seint uppskeru eru úr þrúgum sem hafa verið vinstri á vínviður lengur, svo þeir eru náttúrulega sætur. Franska Sauternes og Hungarian Tokai falla í þennan flokk.
   

5. klára máltíð með víggirt höfn vín. Til að gera höfn, áfengi er bætt við rauðvíni fyrir öflugri niðurstöðu. True hafnir koma frá Portúgal. Vintage hafnir eru á gjalddaga í flöskunni, og aðrar hafnir eru tilbúin til að vera þjónað sem leið og þeir koma á markað. Mismunandi sætleik milli mismunandi höfnum er ekki eins áberandi eins og í öðrum varietals.