- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Slow eldavél Uppskriftir >>
Slow Matreiðsla brisket Með melassi
Of oft relegated í St Patrick daga hlaðborð eða grillið gryfju, nautakjöt brisket er jafn árangursríkt og sunnudegi steikt. Þegar eldað rólega, sem oft er erfitt nautakjöt skera verður að draga sundur tilboð. A braising fljótandi lögun melassi bætir sætt en flókið bragð. Til að gera hægur-eldavél máltíð jafnvel meira vinnuafl-sparnaður, kasta hlið fat grænmeti í brisket er í pottinn ásamt steikt.
The Right Stuff sækja
Veldu besta skera af brisket fyrir að hægur eldavél. Til dæmis eru fattier gerðir ekki best fyrir þetta elda aðferð. Stað þess að velja brisket sem er merktur sem & quot; íbúð skera & quot; eða & quot; fyrst skera. & quot; A 3 til 6-pund beinlaus steikt er hugsjón, eftir stærð hægur eldavél þinn. Plain, blackstrap melassi er oft notað í sætum brisket sósur. Hins vegar, fyrir Mið-Austurlanda snerta notkun granatepli melassi stað svörtu tegund, kannski pöruð með ananas eða apríkósusaft.
Sweet Sassy Molassy sækja
Hægt er vissulega afrita alla af brisket innihaldsefni í the hægur eldavél sig, en í því skyni að betri stilla smekk fyrir matreiðslu hefst, fyrst undirbúa melassi sósu. Stöð sósu getur samanstanda af víni, bjór, nautakjöt seyði, kjúklingur seyði, edik, vatn eða safa, eða blöndu af tveimur eða fleiri af þessum efnum. Fyrir hvert 8 hlutum fljótandi, whisk í um 1 melassi. Bæta viðbótar bragð athugasemdum við þessa blöndu, svo sem tsk púðursykur, sinnep, Worcestershire sósu eða tómatmauk. Hafa þurrkuðum jurtum og kryddi, svo sem pipar, Kosher salt, lárviðarlauf og timjan.
A Basic Browning sækja
Browning sem brisket í sterkbyggður pönnu vilja fá fat burt til bestu byrjun. Þetta skref, en ekki nauðsynlegt til að tryggja nákvæma elda, bætir auka dýpt bragð og selir í safi kjötsins. Eftir hita skeið af olíu á miðlungs-hár hiti, stilla brisket á pönnu og leyfa því að brúnt á öllum hliðum í 3 til 4 mínútur hvor. Þú gætir þurft að halda steikt uppréttu töngum fyrir hluti af þessu ferli að halda því stöðugu. Eftir að þú fjarlægja brisket, sett skrældar, hakkað lauk og hvítlauk í the pönnu, bæta fleiri olíu sem þarf, og brúnn þá í safi í steikja í.
The Crock-Pot Collection sækja
Stilling browned brisket á rúmi grænmeti, eða í kringum steikt með þeim, mun ekki aðeins veita hlið fat þegar brisket er gert, en getur fylla kjötið með frekari bragði. Valkostir eru cubed kartöflur, sneið gulrætur, hægelduðum papriku og hægelduðum sellerí. Eftir að þú hefur bætt við brisket og grænmeti, hella browned lauk og hvítlauk yfir steikt. Síðasti áfanginn felur bæta melassi-spiked sósu til að hægur eldavél. Vökvinn á að koma upp í um hálfa hæð af the hægur eldavél.
Vall Sætleik sækja
Þegar þú ná hægur eldavél og stinga því í, setja það til & quot ; HIGH & quot; eða & quot; LOW & quot; eftir því hvaða matreiðslu tíma. Til dæmis, þegar eldað á lágum stilling, sem brisket mun taka um 8 klukkustundir. Á hár, það getur elda í eins litlu og 5 klukkustundir. Ef mögulegt er, snúa brisket amk einu sinni á matreiðslu ferli. Þegar það er gaffal-blíður, að brisket er tilbúinn til að fjarlægja. Þó að brisket hvílir á útskorið borð, stofn sætur-bragðmiklar melassi elda vökva og árstíð það að smakka. Þessi vökvi getur farið í kjötsafi bát, eða þú mega vilja til skeið beint yfir sneið brisket.
Previous:Getur þú elda hrísgrjón og steikt saman í crock-pottinn
Next: Hvernig til að hægja á Cook Apple Cider Nautakjöt (9 Steps)
Matur og drykkur
- Hvernig á að elda Nautakjöt Strip steik Medium Sjaldgæf
- Hvernig til Gera Butter fyrir Crab-skaftausa
- Hvernig á að Roast a Mirepoix
- Hvernig á að frysta steinselja (19 Steps)
- Hvernig á að þjóna Fondue Kvöldverður (6 Steps)
- Hvernig á að elda Prime Rib Með piparkorn
- Þú getur Tenderize Steik með mjólk
- Hverjir eru kostir þess að drekka edik Daglega
Slow eldavél Uppskriftir
- Hvernig til Gera kjúklingur núðla súpa í Slow eldavél
- Hvernig á að elda Wild Pig Ham crock-pottinn (3 Steps)
- Getur þú elda Dádýr Ring Bologna í Crock-Pot
- Hvernig á að taka á Salt Out of saltur plokkfiskur (3 þr
- Hvernig til Gera Kielbasa og ananas í crock Pot
- Hvernig á að gera heimatilbúinn Kjötbollur í Slow eldav
- Hvernig á að elda Chicken Wings í Slow eldavél
- Get ég Cook Orange sjaldnar í Slow eldavél
- Hugmyndir að sorg borða
- Hvernig á að elda Bean súpa með reykt Svínakjöt
Slow eldavél Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir