Er sýrður rjómi það sama og sýrður rjómi?

Sýrður rjómi og sýrður rjómi er sami hluturinn. Bæði hugtökin vísa til tegundar mjólkurafurða sem framleidd er með því að gerja ferskan rjóma með bakteríum. Gerjunarferlið gefur sýrðum rjóma einkennandi bragðmikið bragð og þykka áferð. Sýrður rjómi er oft notaður sem krydd eða álegg fyrir ýmsa rétti, svo sem tacos, burritos, súpur og bakaðar kartöflur. Það er einnig almennt notað í bakstur til að bæta ríkuleika og raka við bakaðar vörur.