Gefur rófur rautt þvag?

Já, rófur geta valdið því að þvagið þitt verður rautt. Þetta er vegna þess að rauðrófur innihalda litarefni sem kallast betalain, sem er ábyrgt fyrir djúprauðum lit grænmetisins. Þegar betalain er melt er það brotið niður í smærri sameindir sem síðan skiljast út með þvagi. Þessar sameindir geta gefið þvagi rauðan eða bleikan lit, sem er venjulega skaðlaus og hverfur innan nokkurra daga.