Hvernig á að geyma freyðivín (4 skrefum)

Þó margir freyðivín eru almennt talin kampavín, aðeins vín sem koma frá Champagne héraðinu í Frakklandi bera tæknilega nafn. Þetta eru klassískar framleitt með fleiri dýr og vinnuafl-ákafur methode champenoise. Og á meðan þessi effervescent libations eru ekki búin til jafn, geymslu þeirra bæði fyrir og eftir opnun segir ákveðnar viðmiðunarreglur til að varðveita sparkly heilleika þeirra og bragð. Hvað sérstakan búnað sem þú gætir þurft getur fer alveg eftir því hversu lengi þú ætlar að geyma vín. Sækja Hlutur Þú þarft
Örbylgjuofn sækja Wine kælir sækja Ice fötu
Pressure hettu
kampavín tappa
Leiðbeiningar sækja

1. ákveða hversu lengi þú þarft að geyma vín þitt. A staðall ísskápur getur verið áhrifarík geymsla staðsetning fyrir allt að mánuð, en allt lengur en það geta stofnað bragðið. Ekki aðeins getur það samþykkja aðrar bragðtegundir frá lykt í ísskápnum þínum, blómstrandi ljós getur haft skaðleg áhrif á vínum þínum, freyðivín sérstaklega. Þetta & quot; ljós laust & quot; ástand gerir vín lykt og bragð eins pappa, svo stöðugt útsetningu þessa tegund af ljósi í langan tíma er ekki mælt með því. Opt frekar fyrir vín kælir, sem er hannað fyrir sérstökum þörfum vínum þínum.
   

2. Stilla hitastig þitt. Vín bætur frá a fleiri stöðugt hitastig fremur en sá sem sveiflast, sem er önnur ástæða til að fjárfesta í tilteknum vín kælir frekar en að nota ísskáp þinn. California champagnes mælir geyma glitrandi vín í 45 gráður, bæði fyrir geymslu og slappað vín þitt.
   

3. Alltaf slappað vín fyrir opnun. Freyðivín er betur þjónað kalt og rólega það í kæli eða kælir á u.þ.b. 45 gráður er valinn. Þú getur einnig notað hefðbundið ís fötu til að kæla freyðivín þína, kasta smá rokk salt í ísinn til fljótt draga úr hita á núll. Geymið ekki kampavín eða freyðivín í frysti fyrir fljótur Chill, sem flöskur geta sprungið.
   

4. Return leif freyðivín til slappað eftir að hún hefur verið opnuð. Neðri hitastig mun hindra nein efnahvörfum, svo sem oxun, sem vilja láta vín þitt undrinkable. Freyðivín frábrugðið reglulega víni í að aðrar aðferðir geymslu almennt gilda ekki. Hella víni eða nota köfnunarefni eru óþarfa; oft bara recorking vín þitt og setja aftur í kæli þinn nægi fyrir stuttu geymslu. Wine elskendur ráða einnig græjurnar eins og þrýstingur loki eða kampavín tappa til að hjálpa varðveita yndisleg Fizz á freyðivín þeirra.