gufa sækja

Dubuseon sækja

Line plata með línskaf-frjáls eldhús handklæði og setja tofu á það. Settu annað handklæði ofan á tofu. sækja

Setja plötu eða pönnu ofan á tofu. Þyngd plata eða pönnu með 16- til 20-eyri getur. sækja

Ýttu á tofu svona í 45 mínútur, og þá fjarlægja handklæði. Skerið tofu í 1 /2- til 3/4-tommu teninga. sækja

Koma vatnið í Uppþvottavél Steamer til sjóða og bæta tofu. Cover og gufu í 7 til 10 mínútur. Einnig, setja tofu í örbylgjuofni-öruggur skál og hylja það með plast hula. Örbylgjusambönd tofu á hátt í 5 mínútur. The 5-mínútna eldun tími er byggt í 1000 watta örbylgjuofni.
Undirbúningur Dubuseon sækja

Ýttu á tofu í 45 mínútur. Þangað blanda kjúklingur með sósu Soy, ostrusósu, sykri, pipar og sesam olíu, og setja það til hliðar. sækja

Skerið tofu þvert í 1/2-tommu-breiður sundur og gufu það í 7 mínútur. Þótt tofu steams, eldið á vorlauk og hvítlauk í matarolíu þar til mildað, um 3 mínútur. Bæta kjúklingur á pönnu. Sækja

eldið kjúklinginn þar til eldað í gegn, um 3 mínútur. Blandið 1/2 bolla af köldu vatni með 1/2 msk cornstarch og bæta því við pönnuna. sækja

Taktu tofu úr Steamer meðan sósa simmers. Veisla sósu og stilla krydd sem þarf til Kosher salt. sækja

Taka sósu af eldavélinni og hrærið í furuhnetum og sesamfræum. Berið sósu yfir tofu og Skreytið með sneið papriku.
Matreiðsla Skýringar og ábendingar

Fry fyrirtæki eða auka-fyrirtæki tofu í marinade eftir rjúkandi fyrir caramelization og bragð innrennsli. Cold marinades eru ekki árangri á tofu. Þú gætir fengið vott af bragðefni frá leifar marinade á yfirborðinu, en gufa raun þurrka sem í burtu. Þess í stað gufu á tofu í 3 mínútur og eldið það á þurrum Nonstick eldið pönnu þar til gullið brúnt. Næst skaltu bæta við marinade og elda tofu yfir lágum hita þar gljáðum. sækja

varamaður fyrirtæki silkibandit tofu fyrir fyrirtæki blokk tofu. The gufa tækni er sama, en þú ýtir það ekki fyrst. Silken tofu virkar best í forritum þar stinnari er ekki krafist, svo sem purees, súpur og sósur.