Mengun matvæla af öðrum lifandi lífverum er þekkt sem?

Matvælamengun er tilvist skaðlegra efna eða örvera í matvælum sem geta valdið matarsjúkdómum. Það eru þrjár megingerðir matarmengunar:líffræðileg, efnafræðileg og eðlisfræðileg.

Líffræðileg mengun stafar af örverum eins og bakteríum, veirum, sníkjudýrum og sveppum. Þessar örverur geta valdið matarsjúkdómum ef þær eru teknar inn í miklu magni. Sumar algengar uppsprettur líffræðilegrar mengunar eru:

* Hrátt kjöt, alifugla og sjávarfang

* Ógerilsneydd mjólk og safi

* Ávextir og grænmeti sem ekki hefur verið þvegið rétt

* Matur sem hefur verið skilinn eftir við stofuhita of lengi

Efnamengun stafar af tilvist skaðlegra efna í matvælum. Þessi efni geta komið úr ýmsum áttum, þar á meðal:

* Varnarefni og áburður notaður á ræktun

* Hreinsivörur sem notaðar eru í matvælavinnslustöðvum

* Matvælaaukefni

* Umhverfismengunarefni

Líkamleg mengun stafar af aðskotahlutum í mat. Þessir hlutir geta verið:

* Gler

* Málmur

* Plast

* Viður

* Hár

Líkamleg mengun getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal köfnun, sárum og tannskemmdum.