Hvað þýðir matarnorm?

Matarviðmið er félagslega ákvörðuð magn og samsetning máltíða sem þarf til að fullnægja þörfum á mismunandi stigum lífsferils eins og barnæsku, unglingsárum eða meðgöngu. Þar sem matarvenjur geta einnig tengst menningu, trúarbrögðum, landafræði eða öðrum þáttum sem breyta yfirvinnu og milli íbúahópa, hafa matarvenjur breyst sögulega og mismunandi menningarlega séð.