Il tonno in scatola è bene utilizzare in antipasti, soprattutto se il pensiero di usare tutto, crudo pesce rende nervosi. Utilizzare il tonno migliore qualità si può trovare - vale la pena di andare in un negozio di specialità o gourmet che le scorte di prodotti italiani e spagnoli. Cercare tonno importato che viene etichettato & quot; grande pezzo, & quot; o qualcosa di simile. Scegli il tonno confezionato in olio d'oliva tipi ricco di acqua. Se non riesci a trovare importati tonno, cercare lattine di nome-marca,, tonno grande pezzo ricco di petrolio nel supermercato.
Prep Canned Tuna

Dopo scolate il tonno, rompere il pesce in bocconcini, se necessario. Fare un condimento per il tonno mescolando il succo di limone e olio d'oliva in parti uguali, o fondere 3 parti di aceto di vino rosso in 2 parti di olio di oliva. Toss ingredienti marinati supplementari, come in salamoia cavolo rosso, capperi o olive nere, nella miscela antipasto, insieme con erbe aromatiche e condimenti.
Steak un reclamo

Antipasto tonno non deve venire fuori del possibile se il vostro pescivendolo in grado di garantire i più freschi possibili bistecche di tonno. Chiedi tonno sashimi-grade, che viene catturata e trattati in un modo che mantiene fresco più a lungo possibile. Centro taglio giallo o il tonno rosso è l'ideale. Se avete intenzione di servire il tonno crudo, senza bruciante in primo luogo, chiedere al pescivendolo di tagliarlo a pezzi sottili.
Impostazione del pesce

Sia che tu servi tonno fresco rare o cotti e refrigerati, marinatura del pesce è il primo passo. Combina 3 parti di aceto e 2 parti di olio, insieme con il condimento di vostra scelta, e marinare le bistecche di tonno o Tagliata di tonno per almeno 30 minuti in frigorifero. Se si cucina le bistecche di tonno, li rosolare sulla griglia, un minuto per lato per rare o due minuti per lato per mezzo-raro. Affettare le bistecche più sottile possibile, una volta che si sono raffreddati.
Montaggio del Antipasto

tonno antipasto può essere una semplice insalata o una parte di una più ampia diffusione antipasto. Per fare un insalata, set lavato, insalata secchi su piatti individuali. A questo punto, è possibile aggiungere ulteriori ingredienti per il tonno vestiti, come i peperoni rossi, ceci, sedano e prezzemolo. Luogo scoop del antipasto di tonno in cima alle verdure da insalata. O mettere l'antipasto di tonno su piatti che contengono anche ingredienti come formaggi assortiti, salumi, pane croccante e verdure marinate.