Come cucinare Burger Sliders in una padella sul fuoco

hamburger in miniatura - o "sliders" - risalgono al 1916, inventato dal fondatore di White Castle a Wichita, Kansas. Mentre è possibile trovare grandi cursori a un sacco di ristoranti, c'è qualcosa da dire per loro cucinare a casa. Troppo delicata per la griglia, pan-friggere è il metodo migliore per la cottura questi piccoli titani del comfort food. Un patty sottile e una padella calda vi darà un hamburger cucinato alla perfezione, ei condimenti e condimenti sono fino a voi.
Hai bisogno
polpette Slider (circa 2 once ciascuno) a Salt
Pepper
Spatola
Slider panini hamburger
Istruzioni

1. Formate le vostre polpette cursore in modo che siano sottili, non più di 1 /di spessore da 4 pollici. Leggermente condirli con sale e pepe.
   

2. Mettere una padella larga a fuoco medio-alto. Cospargete la padella con sale, come si riscalda.
   

3. Aggiungi i cursori per la padella rapidamente una volta che è molto caldo, ma non fumare. A seconda delle loro dimensioni, è possibile montare tre o quattro cursori in padella in una sola volta. Fare attenzione a non affollare la padella.
   

4. rosolare la carne per circa 20 a 30 secondi.
   

5. Rifletti i cursori e cuocere per uno a due minuti di più, a seconda del vostro livello desiderato di doness.
   

6. Rimuovi le polpette cursore cotte dalla padella e trasferirli panini tostati. Eliminare il grasso in eccesso dalla padella, quindi ripetere passaggi da tre a cinque con i rimanenti tortini.