Da dove viene la parola formaggio?

La parola "formaggio" deriva dal latino "caseus", che significa "cagliare". La parola latina "caseus" deriva dalla radice proto-indoeuropea "kwat-", che significa "fermentare o cagliare". Questa radice è anche l'origine della parola inglese antico "cēse", della parola inglese medio "chese" e della parola inglese moderna "cheese".