Riscaldare un grande casseruola a fuoco medio fino a quando la padella è calda.

Coprire il fondo della pentola con colza o olio di oliva. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a doratura.

Aggiungere la carne macinata nel tegame. Suddividere la carne macinata con una forchetta.

Brown la carne macinata, mescolando di tanto in tanto per girare la carne bovina finita per una cottura uniforme e mescolare con la cipolla saltati.

Dopo la carne macinata è completamente rosolato, mescolare in salsa di pomodoro e ketchup e mescolare per amalgamare bene.

Aggiungere il peperoncino in polvere, cumino, sale e pepe nella padella e mescolare per amalgamare il condimento per tutto il composto di manzo e salsa.

Cuocere il mix di peperoncino fino a quando non comincia a bollire, abbassare la fiamma, coprire il tegame e lasciare il peperoncino sobbollire per 20 minuti o fino a quando il peperoncino è addensata.

Servire il peperoncino piccante, spooned su hot dog nel panino.
Salta il manzo

manzo terra non è necessaria per una buona chili di hot dog . Se si limita il consumo di carne di manzo, utilizzare tacchino o di pollo a terra; per un chili vegetariano, fagioli sostitutivi.

Brown il tacchino o il pollo e seguire la ricetta. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di più condimento, dal momento che il tacchino o di pollo non si presta tanto sapore del manzo

Fai la tua chili fatti in casa con fagioli:. La stagione e cuocete la salse fino a ebollizione e aggiungere un drenato, lattina sciacquati di fagioli nella pentola per 20 minuti di lento latente, fino a quando la salsa si addensa ei fagioli ammorbidire.

Variazioni

Se si preferisce un sapore più tagliente per la vostra chili di hot dog, aggiungere un pizzico, o meno di un cucchiaino, di salsa Worcestershire quando si aggiunge la salsa di pomodoro e ketchup.

Aggiungi un pizzico di salsa calda o una spolverata di pepe rosso per rendere peperoncino rosso caldo con un morso, o utilizzare un pacchetto chili condimento per una scorciatoia che può prendere il posto di altri condimenti.

cipolla in polvere sostituto per la cipolla tritata, se si preferisce, e aggiungere condimenti come l'aglio, paprika e un goccio di aceto.

Aggiungi 1/4 a 1/2 cucchiaino di aceto di umeboshi prugna al peperoncino per aggiungere un sapore bacony.

Consigli

Usa carne macinata magra - l'80 per cento magra o meglio - per evitare un peperoncino grassa

Aggiungi 1/2 cucchiaino di zucchero per il peperoncino se le salse di pomodoro sono troppo amaro o aspro..

Aggiungere il condimento dopo il peperoncino è completamente cotta. Aggiustate di sale per evitare troppo sale.

Preparare condimenti aggiuntivi come formaggio grattugiato, crauti, cipolle a dadini e insalata di cavolo per un'esperienza completa di hot dog.

Mettete in frigo chili dog rimanente caldo in un contenitore chiuso e riscaldare in forno a microonde.