Quali sono alcune buone ricette con il peperoncino?

Peperoncino classico di manzo

Ingredienti:

* 1 libbra di carne macinata

* 1 cipolla tritata

* 2 spicchi d'aglio, tritati

* 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati

* 1 lattina (15 once) di fagioli rossi, sciacquati e scolati

* 1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, non sgocciolati

* 1 lattina di brodo di manzo (14 once).

* 1 cucchiaio di peperoncino in polvere

* 1 cucchiaino di cumino macinato

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* Condimenti:formaggio grattugiato, panna acida, cipolle tritate e coriandolo

Istruzioni:

1. In una pentola capiente o in un forno olandese, rosolare la carne macinata a fuoco medio-alto.

2. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché non si ammorbidiscono.

3. Incorporare i fagioli neri, i fagioli rossi, i pomodori a cubetti, il brodo di manzo, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe nero.

4. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché il peperoncino non si sarà addensato.

5. Servi con i tuoi condimenti preferiti.

Peperoncino vegetariano

Ingredienti:

* 1 cucchiaio di olio d'oliva

* 1 cipolla tritata

* 2 spicchi d'aglio, tritati

* 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati

* 1 lattina (15 once) di fagioli rossi, sciacquati e scolati

* 1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, non sgocciolati

* 1 lattina di brodo vegetale (14 once).

* 1 cucchiaio di peperoncino in polvere

* 1 cucchiaino di cumino macinato

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* 1 tazza di mais congelato (facoltativo)

* Condimenti:formaggio grattugiato, panna acida, cipolle tritate e coriandolo

Istruzioni:

1. In una pentola capiente o in un forno olandese, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché non si ammorbidiscono.

3. Incorporare i fagioli neri, i fagioli rossi, i pomodori a cubetti, il brodo vegetale, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe nero.

4. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché il peperoncino non si sarà addensato.

5. Se lo si desidera, aggiungere il mais congelato e cuocere per altri 5 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.

6. Servi con i tuoi condimenti preferiti.

Peperoncino bianco con pollo

Ingredienti:

* 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, cotti e triturati

* 1 cucchiaio di olio d'oliva

* 1 cipolla tritata

* 2 spicchi d'aglio, tritati

* 1 lattina (15 once) di fagioli Great Northern, sciacquati e scolati

* 1 lattina (15 once) di fagioli cannellini, sciacquati e scolati

* 1 lattina (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, non sgocciolati

* 1 lattina (14 once) di brodo di pollo

* 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

* 1/2 cucchiaino di cumino macinato

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* 1 tazza di mais congelato (facoltativo)

* Condimenti:formaggio grattugiato, panna acida, cipolle tritate e coriandolo

Istruzioni:

1. In una pentola capiente o in un forno olandese, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché non si ammorbidiscono.

3. Incorporare il pollo tagliuzzato, i fagioli Great Northern, i fagioli cannellini, i pomodori a dadini, il brodo di pollo, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe nero.

4. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché il peperoncino non si sarà addensato.

5. Se lo si desidera, aggiungere il mais congelato e cuocere per altri 5 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.

6. Servi con i tuoi condimenti preferiti.