Qual è il significato di generico in cucina?

Il termine "generico" in cucina si riferisce a un prodotto o ingrediente che non è associato a un marchio o produttore specifico. Viene generalmente utilizzato per descrivere prodotti alimentari di base o comuni che possono essere trovati sotto vari marchi o etichette. I prodotti generici sono spesso più convenienti rispetto agli articoli di marca e possono rappresentare una scelta economica per preparare i pasti. Alcuni esempi di ingredienti da cucina generici includono farina, zucchero, sale, spezie, prodotti in scatola e latticini.