A cosa serve il cucchiaio per l'assenzio?

Un cucchiaio per assenzio è un lungo cucchiaio forato che viene utilizzato per aggiungere lo zucchero all'assenzio. Il cucchiaio viene posto sopra un bicchiere di assenzio e sul cucchiaio viene posta una zolletta di zucchero. La zolletta di zucchero viene poi fatta gocciolare lentamente con acqua, che la fa sciogliere e cadere nell'assenzio. Si mescola poi l'assenzio con il cucchiaio e si lascia sciogliere completamente lo zucchero.