Cosa sono i blints?

I blintze sono frittelle sottili riempite con una varietà di ingredienti, come formaggio, carne o frutta. Sono popolari nella cucina ebraica e vengono spesso serviti come piatto per la colazione o il brunch. I blintze si preparano versando una pastella sottile su una padella calda e quindi aggiungendo il ripieno desiderato. La frittella viene quindi ripiegata e cotta fino a quando il ripieno non viene riscaldato. I blintze possono essere serviti con una varietà di condimenti, come panna acida, salsa di frutta o sciroppo.