Mettere i Mentos nella Coca-Cola è un cambiamento fisico o chimico?

Quando le Mento vengono immerse nella Diet Coke, il rivestimento gelatinoso della caramella crea siti di nucleazione dove si formano bolle di gas di anidride carbonica. Questo perché la superficie delle Mentos è ricoperta da minuscoli pori, che forniscono siti di nucleazione affinché l'anidride carbonica disciolta nella soda formi bolle. Man mano che le bolle crescono, salgono alla superficie del liquido, creando la caratteristica eruzione della Diet Coke. La reazione tra Mentos e Diet Coke è un esempio di cambiamento fisico perché la composizione chimica delle sostanze non cambia. I Mento forniscono semplicemente una superficie su cui l'anidride carbonica può ribollire.