Come si riconosce l'olio negli alimenti?

1. Guarda la superficie del cibo. Se sopra è presente un sottile strato di olio, è probabile che il cibo contenga olio.

2. Tocca il cibo. Se il cibo sembra unto o oleoso, è probabile che contenga olio.

3. Assaggia il cibo. Se il cibo ha un forte sapore oleoso, probabilmente contiene olio.

4. Annusare il cibo. Se il cibo ha un forte odore oleoso, probabilmente contiene olio.

5. Controlla l'elenco degli ingredienti. Se l'elenco degli ingredienti contiene qualsiasi tipo di olio, è probabile che il cibo contenga olio.

Alcune fonti comuni di olio negli alimenti includono:

*Olio vegetale

*Olio d'oliva

*Olio di canola

*Olio di cocco

* Burro

*Margarina

* Strutto

* Accorciamento