Quali sono i fatti sul burro?

*Il burro è un prodotto caseario ottenuto dal grasso del latte vaccino.

* È tipicamente di colore giallo e ha un sapore leggermente dolce.

* Il burro viene utilizzato in molti alimenti diversi, tra cui pane, dolci, biscotti e salse.

*Può essere utilizzato anche da spalmare su pane tostato o cracker.

*Il burro è una buona fonte di vitamine A, E e K.

* Contiene anche CLA, un acido grasso che è stato collegato a numerosi benefici per la salute, tra cui la perdita di peso e una migliore sensibilità all'insulina.

* Il burro è ricco di grassi saturi, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione.

*Tuttavia, alcuni studi hanno dimostrato che un consumo moderato di burro potrebbe non essere associato ad un aumento del rischio di malattie cardiache.

*Il burro è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti.

* È un punto fermo in molte cucine in tutto il mondo.