Quali sono i principali nutrienti presenti nella PATATA?

* Una patata media con la buccia fornisce 620 milligrammi di potassio, ovvero circa il 13% del valore giornaliero raccomandato.

* Il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo, supporta la funzione nervosa e regola le contrazioni muscolari.

Vitamina C

* Una patata media con la buccia fornisce 40 milligrammi di vitamina C, ovvero circa il 67% del valore giornaliero raccomandato.

* La vitamina C è essenziale per la crescita, lo sviluppo e la riparazione di tutti i tessuti del corpo.

* Aiuta anche il corpo ad assorbire il ferro.

Vitamina B6

* Una patata media con la buccia fornisce 0,4 milligrammi di vitamina B6, ovvero circa il 20% del valore giornaliero raccomandato.

*La vitamina B6 è coinvolta in numerose funzioni dell'organismo, tra cui il metabolismo, la produzione di globuli rossi e la formazione di neurotrasmettitori.

Fibra

* Una patata media con la buccia fornisce 3,5 grammi di fibre, ovvero circa il 14% del valore giornaliero raccomandato.

* Le fibre aiutano a promuovere una sana digestione, a ridurre il colesterolo e a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Altri nutrienti

*Le patate forniscono anche piccole quantità di altri nutrienti, tra cui ferro, magnesio, fosforo, zinco, rame e manganese.