Come fare integrali salsa di senape (6 punti)

Questa salsa di senape è un ottimo condimento per le carni bianche come il maiale, pollo, coniglio e tacchino, e va bene con gamberetti, troppo. Questa ricetta fa circa 2 tazze. Avrai bisogno di iniziare con la metà di una ricetta di salsa bianca di base (vedi correlato eHow).
Hai bisogno
sale
2-3 gocce di Tabasco
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino di polvere di aglio
2 cucchiai mostarde Dijon
1/2 tazza di senape di grano intero
1/2 cucchiaino di cracking pepe nero a Salt
Istruzioni

1. Per due tazze di salsa di senape finito, inizia facendo mezzo una ricetta (1 1/2 tazze) di salsa bianca di base. (Per la ricetta, vedere eHow correlato.)
   

2. Portare la besciamella lentamente a ebollizione in un pentolino.
   

3. Sbattere in senape di Digione in primo luogo, poi il Worcestershire, tabasco, aglio in polvere e pepe nero.
   

4. Rimuovi la salsa dal fuoco.
   

5. Sbattere in tutto il grano senape fino a ben combinati.
   

6. Il gusto, e aggiungere sale se necessario. Se non è "mostarda" abbastanza, frusta in più fino a quando ha un sapore giusto.